Niaga hadapan ayam adalah instrumen lindung nilai kritikal bagi industri daging babi dan kerana turun naik harga babi, niaga hadapan sering menarik banyak posisi spekulatif. Beberapa ciri penting kontrak niaga hadapan babi yang kurus adalah seperti berikut:
Spesifikasi Kontrak Lean Hog:
- Simbol Ticker: LH
- Pertukaran: CME
- Waktu Perdagangan: 10:05 pagi hingga 2:00 petang EST.
- Saiz Kontrak: 40,000 pound.
- Bulan Kontrak: Feb, Apr, Mei, Jun, Jul, Ogos, Okt, dan Dis.
- Harga Quote: harga per paun. Ex $ .5950 per paun atau 59 dan 1/2 sen
- Saiz Tick: $ 0.00025 atau 2.5 sen per paun = $ 10.00 (0.00025 x 40,000 lbs).
- Hari Dagangan Terakhir: Hari perniagaan kesepuluh bulan kontrak.
Fundamental Lean Hog
Kebanyakan pengeluaran babi berlaku di Midwest. Negeri pengeluar babi terbesar ialah Iowa, North Carolina, Minnesota, dan Illinois. AS adalah pengeksport babi terbesar di dunia. Biasanya, diperlukan enam bulan untuk menaikkan babi dari kelahiran ke penyembelihan. Babi umumnya bersedia untuk pasaran / penyembelihan ketika mereka mencapai berat badan sekitar 250 pound.
Lebih banyak Fundamental Lean Hog
Babi pasaran dengan berat hidup 250 paun biasanya menghasilkan 88.6 paun daging tanpa lemak (Pork Facts 2001). Daging kurus ini terdiri daripada rata-rata 21 peratus ham, 20.3 peratus pinggang, perut 13.9 peratus, sparerib 3 peratus, 7.3 peratus daging panggang Boston dan stik bilah, dan 10.3 peratus berkelah. Selebihnya masuk ke selimut, trim kurus, lemak dan pelbagai pemotongan (USDA-AMS).
Perut babi, yang digunakan untuk berdagang di CME , digunakan terutamanya untuk bacon dan boleh dibekukan dan disimpan sehingga satu tahun sebelum diproses. Kontrak ini dihentikan kerana kekurangan kecairan. Tips Berdagang Lean Hog Futures: Musim musim panas cenderung untuk mengetuai harga babi yang lebih tinggi antara Mei dan Julai di tengah-tengah musim mengerikan di Amerika Syarikat.
Harga jagung mempunyai korelasi yang kuat dengan niaga niaga tanpa lemak kerana babi makan jagung. Sekiranya harga jagung naik dengan ketara, petani cenderung mengambil babi mereka untuk memasarkan pada berat yang lebih rendah (lebih muda) untuk mengelakkan kos makanan yang tinggi. Pada masa ini, harga niaga hadapan babi cenderung menurun disebabkan bekalan meningkat.
Satu boleh menganggarkan jumlah masa depan pengeluaran babi dengan memantau Laporan Hogs and Babies. Apabila bilangan babi yang baru lahir lebih rendah daripada suku sebelumnya, kemungkinan pengeluaran babi akan lebih rendah dalam enam bulan kemudian apabila mereka bersedia untuk pasaran.
Laporan Lean Hog
Laporan Hogs dan Babi keluar setiap suku tahun. Laporan babi menyajikan data mengenai tanaman babi AS termasuk nombor inventori dan berat. Data ini menyoroti bekalan semasa dan bekalan yang diunjurkan untuk masa depan.
Indeks CME Lean Hog adalah purata harga tunai berjangka dua hari.
Perkembangan Hog Penting Selama Tahun Baru-baru Ini
Pork adalah protein haiwan ruji di seluruh dunia. Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, pasaran niaga hadapan babi telah mengalami banyak turun naik harga.
Pada 2014, niaga hadapan babi runcit naik ke paras tertinggi sepanjang masa pada lebih $ 1.33 sekilogram apabila cirit-birit wabak atau PED menyebabkan kematian lebih daripada tujuh juta babi menyusu, menyebabkan kekurangan daging babi dan menyebabkan harga protein haiwan meningkat.
Imunisasi yang berkesan telah menghalang wabak PED lebih lanjut. Pada tahun 2016, harga niaga niaga tanpa lemak bergerak kembali ke tahap 60 sen per paun.
Pada tahun 2013, orang Cina membeli syarikat pemprosesan babi terbesar di Amerika Syarikat Smithfield Foods. Walaupun ada pembangkang, penjualan syarikat akhirnya diluluskan oleh Kongres, dan kini China mengawal bahagian penting pasaran daging babi Amerika Syarikat dan antarabangsa.
Dengan lebih daripada 1.3 bilion orang untuk memberi makan, pembelian Smithfield Foods adalah satu lagi contoh selera China untuk sumber komoditi di seluruh dunia. Babi adalah protein haiwan penting dan ruji dalam diet banyak orang.
Penduduk dunia telah meningkat secara eksponen, dan persaingan untuk makanan akan terus menimbulkan asas-asas dari babi tanpa lemak dan makanan lain apabila kekurangan bekalan muncul.
Demografi mungkin menyebabkan tinggi baru di banyak pasaran makanan semasa tempoh bekalan yang ketat.