Undang-undang permintaan membimbing hubungan ini. Ia menyatakan bahawa kuantiti yang dituntut akan turun apabila kenaikan harga, ceteris paribus atau "semua perkara lain menjadi sama". Perkara-perkara lain yang mesti tetap sama adalah penentu permintaan : harga barang, pendapatan , rasa, dan harapan.
Terdapat penentu tambahan untuk permintaan agregat : bilangan pembeli yang berpotensi di pasaran.
Hubungan tepat antara harga dan kuantiti yang dituntut adalah keanjalan. Ia adalah nombor yang memberitahu anda berapa banyak yang dituntut kuantiti akan bertindak balas terhadap harga. Jika bilangannya tinggi, maka ia dipanggil permintaan elastik . Itu kerana, seperti band gelung getah, kuantiti menuntut bergerak mudah dengan sedikit perubahan dalam harga. Contohnya akan menjadi daging lembu. Sekiranya harga jatuh hanya 25 peratus, anda mungkin membeli tiga kali lebih banyak seperti biasanya. Itu kerana anda tahu anda akan menggunakannya dan anda akan meletakkan tambahan di dalam penyejuk beku.
Permintaan tidak elok adalah sebaliknya. Ini kerana penurunan harga tidak dapat meningkatkan kuantiti yang dibeli. Contohnya adalah petrol. Anda tidak boleh mengubah jumlah yang anda perlukan setiap minggu, walaupun harga naik. Begitu juga, anda mungkin tidak akan memandu sebanyak dua kali lebih banyak kerana harga jatuh sebanyak 50 peratus.
Contoh
Berikut adalah contoh kehidupan sebenar menggunakan daging lembu. USDA telah mengira bahawa keanjalan permintaan untuk daging lembu adalah -0.621. Ini bermakna bahawa, apabila kenaikan harga 1.0 peratus, kuantiti menuntut jatuh 0.621 peratus. Ini agak tidak elok kerana kuantiti tidak jatuh sebanyak harga naik.
(Sumber: "Anggaran Keanjalan Harga," Jabatan Pertanian Amerika Syarikat.)
Pada tahun 2014, harga daging lembu meningkat secara mendadak, berkat dua kemarau berturut-turut. Yang pertama adalah pada 2012, memacu harga makanan dan memaksa peternak lembu untuk menyembelih lembu mereka untuk menghalang mereka daripada kelaparan. Pada tahun 2014, satu lagi kemarau melancarkan harga bijirin. Peternak belum lagi membina semula kawanan mereka, jadi harga untuk daging lembu hanya naik. Untuk lebih lanjut, lihat Mengapa Harga Makanan Tinggi? (Sumber: "Harga Makanan dan Tenaga Purata," Biro Statistik Buruh.)
Untuk contoh ini, katakanlah satu keluarga empat membeli 10 paun daging lembu pada bulan Januari untuk membuat burger, daging dan cabai. Segala perkara lain yang sama, inilah jadual permintaan yang menunjukkan bagaimana mereka akan mengurangkan kuantiti yang dibeli sebanyak 0.621 peratus untuk setiap 1.0 peratus harga sebenarnya naik.
| Bulan pada tahun 2014 | Harga / lb. | Kuantiti (dalam lbs.) |
|---|---|---|
| Jan | $ 3,467 | 10.000 |
| Feb | $ 3.555 | 9.842 |
| Mar | $ 3,698 | 9.597 |
| Apr | $ 3.808 | 9.419 |
| Mungkin | $ 3.856 | 9,346 |
| Jun | $ 3.880 | 9,309 |
| Jul | $ 3.884 | 9.303 |
| Aug | $ 4.013 | 9.112 |
| Sep | $ 4.096 | 8.995 |
| Okt | $ 4,454 | 8.506 |
Walaupun harga naik 28.4 peratus, kuantiti yang dibeli hanya jatuh 14.9 peratus kerana permintaan agak tidak elok. Kuantiti ini menganggap semua penentu permintaan yang lain tetap sama.
Sekiranya faktor penentu permintaan selain daripada perubahan harga, ia akan mengubah keseluruhan keluk permintaan. Itu kerana jadual permintaan baru perlu diwujudkan, untuk menunjukkan hubungan baru antara harga dan kuantiti. Untuk maklumat lanjut, lihat Permintaan Kurva Shift .