Di Amerika Syarikat dan China, terdapat dua tanaman gandum bermusim - gandum musim bunga dan gandum musim sejuk. Gandum musim sejuk menyumbang hampir tiga perempat daripada jumlah pengeluaran AS.
North Dakota menyumbang lebih daripada separuh daripada semua gandum spring AS. Negara pengeluar terbesar untuk gandum musim sejuk adalah Kansas, Texas, dan Washington.
Rangka waktu bermusim untuk menanam dan menuai tanaman gandum di seluruh dunia di negara penghasil utama disenaraikan di bawah:
- Amerika Syarikat (8 peratus daripada pengeluaran dunia)
Gandum musim sejuk:
Penanaman : Penanaman gandum musim sejuk berlaku dari pertengahan Ogos hingga Oktober.
Tuai : Pengambilan gandum musim sejuk berlaku dari pertengahan Mei hingga pertengahan Julai.
Gandum musim bunga:
Menanam : Penanaman gandum musim bunga berlaku dari bulan April hingga Mei.
Tuai : Penuaian gandum musim bunga berlaku dari pertengahan bulan Ogos hingga pertengahan bulan September. - China (18 peratus pengeluaran dunia)
Gandum musim sejuk:
Penanaman : Penanaman gandum musim sejuk berlaku dari pertengahan bulan September hingga Oktober. Panen : Penuaian gandum musim sejuk berlaku dari pertengahan Mei hingga Jun.
Gandum musim bunga:
Penanaman : Penanaman gandum musim bunga berlaku dari pertengahan bulan Mac hingga April.
Tuai : Pengambilan gandum musim bunga berlaku dari pertengahan Julai hingga pertengahan Ogos.
Gandum: Komoditi Paling Politik di Dunia
Gandum mungkin merupakan komoditi paling politik di dunia kerana ia adalah ramuan utama dalam makanan yang paling asas, roti. Walaupun Amerika Syarikat adalah pengeluar dan pengeksport terbesar jagung dan kacang soya di dunia , pengeluaran gandum berasal dari semua penjuru bumi.
Walaupun China dan AS adalah pengeluar utama Kesatuan Eropah, India, Rusia, Kanada, Pakistan, Australia, Ukraine, dan Kazakhstan juga merupakan pengeluar utama bijian yang digunakan di seluruh dunia.
Peningkatan populasi global sejak beberapa dekad kebelakangan ini menyebabkan peningkatan permintaan untuk gandum. Pada tahun 1960, terdapat tiga bilion orang di planet bumi. Pada tahun 2016, terdapat lebih daripada 7.32 bilion mulut untuk memberi makan, setiap tahun dunia memerlukan lebih banyak roti, dan ini meningkatkan permintaan global untuk gandum. Inilah intipati peranannya sebagai komoditi paling politik.
Sepanjang sejarah, kenaikan harga roti atau kekurangan ketersediaan telah menjadi punca insursi sivil. Perancis, serta revolusi penting dan perubahan politik, bermula kerana kekurangan roti. Baru-baru ini, Arab Spring 2010 bermula sebagai hasil langsung dari rusuhan roti di Tunisia dan Mesir dan tersebar di Timur Tengah. Orang lapar yang bergantung kepada roti boleh menyebabkan perubahan dramatik dalam masyarakat dan kerajaan, dan itulah sebabnya gandum memainkan peranan penting di dunia.
Ramai jenis gandum yang berlainan
Terdapat banyak jenis gandum yang ditanam di seluruh dunia. Kandungan protein dalam gandum boleh berbeza-beza, dan jenis gandum tertentu adalah lebih baik untuk membuat roti manakala yang lain adalah lebih sesuai untuk pasta, kek, cookies, bijirin, dan staples lain dalam diet di seluruh dunia.
Setiap tahun, cuaca adalah penentu utama bekalan gandum.
Dalam tahun di mana bekalan melebihi permintaan, inventori berkembang, dan harga cenderung bergerak lebih rendah. Dalam tahun-tahun di mana pengeluaran tanaman mengalami keadaan cuaca yang buruk, bekalan boleh menjadi langka, dan kenaikan harga. Pada tahun 2008, harga gandum yang didagangkan di bahagian CBOT CME naik ke paras tertinggi sepanjang masa sebanyak $ 13.345 setiap gantang ketika keadaan kemarau menurunkan saiz tanaman global.
Harga yang tinggi menyebabkan kebangkitan Arab Spring. Gandum juga meningkat lebih tinggi pada tahun 2012 apabila satu lagi kemarau menyebabkan harga komoditi meningkat kepada paras tertinggi $ 9.4725. Sejak itu tanaman tahunan telah mencukupi untuk memenuhi permintaan global. Pada tahun 2016, gandum telah menghabiskan sebahagian besar masa di bawah $ 5 setiap gantang dan inventori naik ke tahap rekod.
Setiap Tahun Adalah Pengembaraan Baru
Setiap tahun adalah pengembaraan baru dalam pasaran gandum kerana ia merupakan komoditi yang kebanyakan orang di seluruh dunia menggunakan setiap hari.
Pertumbuhan populasi telah menyebabkan dunia bergantung kepada tanaman bamper setiap tahun kerana selalu terdapat peningkatan jumlah mulut untuk memberi makan. Walaupun gandum boleh kekal dalam simpanan untuk seketika, tetapi ia tidak mempunyai jangka hayat tanpa had seperti komoditi lain seperti logam, tenaga dan mineral. Dari masa ke masa, gandum dan pokok pertanian lain merosot dan reput. Gandum boleh kehilangan kandungan protein jika disimpan dalam simpanan untuk tempoh yang panjang.
Gandum juga sensitif terhadap perubahan dalam nilai dolar AS . Memandangkan AS adalah pengeksport utama gandum ke pasaran dunia, dolar yang lebih tinggi menjadikan bijirin lebih mahal di seluruh dunia dan mengurangkan permintaan untuk gandum Amerika Syarikat.
Walau bagaimanapun, dolar yang lebih rendah selalunya akan merangsang eksport dari Gandum AS adalah bahan makanan yang paling penting yang didagangkan di pasaran niaga hadapan di AS Semuanya bermula dengan musim penanaman dan oleh penuaian masa datang di seluruh dunia mempunyai idea yang bagus jika ada cukup memberi makan kepada penduduk global yang semakin berkembang.
Setiap tahun, harga gandum adalah fungsi ukuran utama tanaman di Amerika Syarikat. Inventori, atau pengalihan, dari tahun-tahun tanaman baru, juga boleh mempengaruhi harga jagung. Semakin besar pengalihan itu, semakin kecil kemungkinan harga jagung akan meningkat secara dramatik.
Inventori besar dari mana-mana titik komoditi kepada keadaan kelebihan bekalan. Walau bagaimanapun, apabila bekalan kecil, defisit boleh berkembang dan apabila stok tidak dapat memenuhi permintaan harga jagung dapat meningkat dengan cepat. Terdapat banyak faktor yang masuk ke dalam harga utama gandum setiap tahun. Musim yang paling tidak menentu adalah tempoh di antara penanaman dan penuaian apabila terdapat ketidakpastian yang besar tentang saiz tanaman utama.
Selepas empat tahun berturut-turut tanaman gandum bumper di seluruh dunia, penanaman gandum musim sejuk di Amerika Syarikat pada musim sejuk 2016-2017 adalah yang paling rendah dalam tempoh lebih dari satu abad, sejak 1909. Jika inventori menurun dalam gandum sepanjang tahun 2017 saiz dari tanaman boleh menyebabkan tekanan kenaikan harga pada harga gandum bermakna harga roti di seluruh dunia dapat bergerak lebih tinggi.